كشفت تقارير طبية حديثة عن فوائد غير متوقعة لشرب القهوة والشاي، حيث أظهرت دراسة علمية شملت أكثر من 25,000 شخص أن هذه المشروبات لا تقتصر فوائدها على منح الشعور بالاسترخاء والسعادة فحسب، بل قد تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الرأس والرقبة.
فوائد شرب الشاي والقهوة
أشارت الأبحاث إلى أن القهوة المحتوية على الكافيين قد تساهم بشكل ملحوظ في خفض احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الفم والحلق، وعلى الرغم من أن القهوة منزوعة الكافيين والشاي أظهرتا أيضًا فوائد صحية، إلا أن تأثيراتهما كانت أقل وضوحًا وأكثر تعقيدًا، مما يؤكد على أهمية العادات اليومية في تعزيز الصحة العامة.
وفقًا لتحليل بيانات 12 دراسة علمية، تبين أن الاستهلاك المنتظم للقهوة والشاي قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة، بما في ذلك سرطان الفم والحلق، وقد نُشرت هذه النتائج في مجلة CANCER، إحدى المجلات العلمية المرموقة التي تصدرها الجمعية الأمريكية للسرطان، في 23 ديسمبر الماضي.
ويُعد سرطان الرأس والرقبة سابع أكثر أنواع السرطان شيوعًا على مستوى العالم، مع ارتفاع ملحوظ في معدلات الإصابة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط، وعلى الرغم من أن العديد من الدراسات تناولت العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي وخطر الإصابة بهذا النوع من السرطان، إلا أن النتائج كانت متضاربة في بعض الأحيان.
ولتوضيح الصورة بشكل أفضل، قام فريق من الباحثين بتحليل بيانات 14 دراسة بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلم الأوبئة لسرطان الرأس والرقبة، حيث شملت الدراسة مقارنة بين 9,548 مريضًا مصابًا بسرطان الرأس والرقبة و15,783 شخصًا سليمًا. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر من 4 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة تصل إلى 17%.