« مشبك الغسيل هو البديل..!! » تعالي اقولك فكرة عبقرية للف ورق العنب والكرنب في دقايق مش تستغني عنه ابدا.

ورق العنب والكرنب من الأطباق المحببة في مختلف المطابخ العربية، ويتميزان بنكهتهما الشهية التي تجعل الجميع يعشق تناولهما، ومع ذلك، تعاني العديد من ربات المنازل من صعوبة لف ورق العنب والكرنب نظرا للوقت والجهد الذي تتطلبه هذه العملية، لحسن الحظ، ظهرت طريقة مبتكرة باستخدام المشبك لتسهيل تحضير المحشي، في هذا المقال، سنتعرف على خطوات هذه الطريقة العملية بالتفصيل.

لماذا يعتبر المشبك حلا مثاليا؟

طريقة المشبك هي وسيلة عملية وسهلة تساعد على تسريع لف ورق العنب والكرنب، مما يوفر الوقت والجهد، كما أنها تمنح المحشي شكلا مرتبا وجذابا عند التقديم، ما يجعله خيارا مثاليا لتحضير المحاشي.

المكونات المطلوبة لتحضير محشي ورق العنب والكرنب

  • أوراق كرنب أو عنب.
  • مشابك نظيفة.
  • وعاء كبير.
  • خلطة المحشي (أرز مخلوط بالتوابل والخضروات).
  • حبة مرق.
  • 2 كوب من الشوربة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • خطوات تحضير المحشي باستخدام المشبك

2 1280x720 7اولا تجهيز ورق الكرنب أو العنب

اغسلي أوراق الكرنب أو العنب جيدًا وقطعيها حسب الحجم المناسب.

جهزي خلطة المحشي المعتادة (الأرز مع التوابل والخضروات).

ثانيا استخدام المشبك في اللف

  1. خذي ورقتين من الكرنب أو العنب وضعيهما على حافة الوعاء.
  2. أضيفي كمية مناسبة من الأرز على الورقة.
  3. ثبتي الورق باستخدام المشبك لتسهيل عملية اللف.
  4. كرري الخطوات حتى تمتلئ الأوراق وتصبح جاهزة للطهي.

ثالثا تجهيز خليط الطهي

في وعاء آخر، أضيفي المرق والشوربة والصلصة وامزجي المكونات جيدا.

صبي هذا الخليط فوق المحشي في الوعاء الذي يحتوي على الأوراق الملفوفة.

رابعا الطهي والنضج

غطي الوعاء جيدا وضعيه على نار هادئة.

اتركيه حتى ينضج المحشي تمامًا، ثم قومي برفعه عن النار.

خامسا التقديم

اقلبي المحشي في طبق التقديم بحذر للحصول على شكل مرتب.

قدميه لعائلتك واستمتعوا بطعمه اللذيذ.

تعد طريقة المشبك حلا مبتكرا وسريعا لتحضير محشي ورق العنب والكرنب، بفضل هذه الطريقة، يمكنك الآن تحضير المحشي بكفاءة وبأقل جهد ممكن، لتستمتعي بوقت أطول مع عائلتك وأحبائك. جربيها اليوم واستمتعي بتجربة طهي جديدة!