زيت الزيتون يعتبر من أكثر الزيوت الصحية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ، ولكن مع تزايد حالات الغش التجاري، أصبح من الصعب على الكثيرين التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش، العديد من الأشخاص يعانون من شراء زيت زيتون مغشوش، مما يؤثر على جودته وفوائده الصحية، لكن الآن، نقدم لك طريقة بسيطة وفعالة لاكتشاف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش باستخدام مكون واحد فقط، مما يجعل من المستحيل أن يضحك عليك أحد مرة أخرى.
طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
يمكنكِ بكل سهولة التحقق من جودة زيت الزيتون باستخدام مكون بسيط وهو “الثلاجة”، كل ما عليكِ هو وضع الزجاجة التي تحتوي على زيت الزيتون في الثلاجة لمدة 24 ساعة، إذا كان الزيت أصليًا، سيتجمد ويصبح كثيفًا جدًا، أما إذا كان مغشوشًا أو مضافًا إليه مواد أخرى مثل الزيوت النباتية، فلن يتجمد الزيت وسيظل سائلًا حتى عند درجة الحرارة المنخفضة.
لماذا يعمل هذا الاختبار؟
يحدث هذا لأن زيت الزيتون الأصلي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تتجمد بسهولة في درجات الحرارة المنخفضة، بينما الزيوت المغشوشة تحتوي على دهون نباتية أخرى لا تتجمد بنفس الطريقة، مما يسهل اكتشاف الفرق بين الزيتين.
نصائح أخرى لاختيار زيت الزيتون الأصلي
بالإضافة لاختبار الثلاجة، يجب عليكِ أيضًا اختيار زيت زيتون بكر ممتاز، والتأكد من شراء الزيت من أماكن موثوقة، تحقق من تاريخ الإنتاج على العبوة وتجنب شراء الزيوت التي تم تخزينها لفترات طويلة.
مع هذه الطريقة الجهنمية لاكتشاف زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، يمكنكِ الآن ضمان شراء زيت الزيتون عالي الجودة بسهولة ودون الحاجة للمساومة على صحتك، جربيها ولا تتركي المجال للغش.