هناك الكثير من الرغبة التي تتواجد لدى الامهات في تحضير الوان من الحلويات ذات النكهات المتعددة والتي تكسبها المذاق المميز لها حيث أن الكيك إحدى تلك الأصناف التي تتعدد الطرق التي من الممكن أن نحضرها بها حيث أن كيكة الموز واحدة من اكثر تلك الأنواع التي يقبل على تناولها الكثير من الناس والتي تتميز بطعم الموز اللذيذ فيها وهو الأمر الذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة على توضيحه كما يلي .
مكونات عمل كيكة الموز في المنزل
- أربعة حبات من الموز الناضج.
- أربع بيضات
- 400 مل من الحليب السائل.
- 100 جرام من السكر الحبيبات.
- ماء ساخن للتسوية.
طريقة التحضير
- أولا نعمل على تقشير اربعة حبات من الموز بشكل جيد ثم يتم تقطيعها إلى شرائح ثم نضعها في الخلاط
- ثم نضيف لها أربع بيضات و 400 مل من الحليب السائل
- ثم يتم خفق المكونات بشكل جيد للتخلص من تكتلات الموز
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة ثم نضيف السكر ونتركه حتى يذوب ويكرمل
- نحرك السكر برفق
- في الحلة يتم سكب خليط الموز والحليب والبيض على الكراميل معا من أجل الحصول على خليط متجانس
- نضع الماء الساخن في وعاء الكعك
- نضع وعاء الكعك في وعاء اكبر لتسوية بالبخار
- نغطي الوعاء بشكل كامل
- نترك الكعكة على البخار مدة تصل إلى40 دقيقة حتى تنضج.