فاكهة الجاك فروت تعد واحدة من أغرب وأكبر الفواكه في العالم وتمتاز بنكهتها الفريدة وفوائدها الصحية الجبارة مؤخرا بدأت مصر في التوسع بزراعة هذه الفاكهة التي تتميز بمظهرها الضخم وقدرتها على التأقلم مع المناخ المصري مما يجعلها خيارا واعدا للاستثمار الزراعي.
الجاك فروت فاكهة استوائية تغزو الأسواق المصرية
سعر الجاك فروت الذي يصل إلى 800 جنيه للكيلو يرجع إلى عدة عوامل منها ندرة زراعتها حتى الآن في مصر وحجمها الكبير الذي قد يصل وزن الثمرة الواحدة فيه إلى عشرات الكيلوجرامات كما أن عملية حصادها وتعبئتها تحتاج إلى عناية خاصة للحفاظ على جودتها علاوة على ذلك فإن الطلب العالمي المتزايد عليها يرفع من قيمتها السوقية.
فوائد الجاك فروت الصحية
الجاك فروت غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز صحة الجسم تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض المزمنة كما أنها مصدر جيد للألياف مما يساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم تستخدم أيضا كبديل نباتي للحوم بفضل قوامها الشبيه باللحوم المطهية.
زراعة الجاك فروت في مصر
التوسع في زراعة الجاك فروت بمصر يعكس جهود الدولة لتنويع المحاصيل الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي هذه الفاكهة تحتاج إلى مناخ دافئ ورطوبة معتدلة مما يجعل جنوب مصر والسواحل مناطق مناسبة لزراعتها الاستثمار في زراعة الجاك فروت يعد فرصة للمزارعين لتلبية الطلب المحلي والعالمي وتحقيق عوائد اقتصادية مجزية.