تخزين البصل بطريقة صحيحة هو سر الحفاظ عليه طازج وبعيد عن التلف لفترة طويلة، وده ممكن يتعمل بسهولة بخطوات بسيطة ومجربة في البيت لو نفسك البصل يفضل معاك من موسم للتاني من غير ما يتعفن أو يخسر نكهته، في طريقة سهلة وسحرية هتساعدك تحققي ده من خلال المقال ده، هنتكلم عن أفضل الطرق اللي تضمن تخزين البصل بشكل مثالي يخليه معاك طازج طول السنة.
الطريقة الصحيحة لتخزين البصل وحمايته من التلف
اختيار النوعية المناسبة من البصل
قبل ما تفكري في تخزين البصل، لازم تضمني إنك بتختاري بصل ناشف تمامًا وقشرته متماسكة ومافيهاش أي علامات عفن أو ثقوب النوعية الجيدة هتكون عامل أساسي في نجاح التخزين.
تجفيف البصل بعد الحصاد
عشان البصل يقعد معاك أطول فترة ممكنة، لازم تجفيفه كويس سيبيه في مكان مظلل وجاف لمدة من أسبوع لـ10 أيام، وده هيشيل أي رطوبة موجودة فيه.
المكان المثالي للتخزين
البصل بيحب الأماكن الباردة والجافة اختاري مكان زي القبو أو رفوف مرتفعة في المطبخ بعيد عن أي مصدر حرارة أو رطوبة التهوية الجيدة للمكان هتفرق كتير في الحفاظ عليه.
استخدام أكياس شبكية أو صناديق مفتوحة
من الحيل الذكية تخزين البصل في أكياس شبكية أو صناديق خشبية مفتوحة، لأنها بتسمح بدخول الهواء ومنع تراكم الرطوبة حواليه.
تجنب الرطوبة تمامًا
رطوبة التخزين هي العدو الأول للبصل! تجنبي تخزينه في أماكن ممكن يتجمع فيها الميه أو تكون جدرانها رطبة.