تعتبر كرات الفليك بصوص النسكافية واحدة من الوصفات التي تعكس التقاء النكهات الرائعة في عالم الحلويات، فهي تجمع بين القوام الهش والمقرمش لكرات الفليك مع النكهة الغنية والقوية للنسكافيه سنستعرض بالتفصيل طريقة إعداد هذه الوصفة الشهية، خطوة بخطوة.
كرات الفليك بصوص النسكافية
- 200 جرام من رقائق الفليك.
- 100 جرام من جوز الهند المبشور.
- 100 جرام من الزبدة.
- 200 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- 50 جرام من الكاكاو البودرة.
مكونات صوص النسكافية:
- 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- 50 مل من الماء الساخن.
- 100 جرام من السكر.
- 100 مل من الكريمة السائلة.
طريقة عمل كرات الفليك بصوص النسكافية
- في قدر صغير نقوم بإذابة الزبدة على نار هادئة ثم نتركها لتبرد قليلا.
- في وعاء كبير، نضيف رقائق الفليك جوز الهند إذا تم استخدامه ها الكاكاو البودرة، والحليب المكثف.
- نخلط المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة المذابة إلى خليط الفليك ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام متماسك.
- نبدأ بتشكيل خليط الفليك إلى كرات صغيرة الحجم ثم نضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- نذيب النسكافيه في الماء الساخن ونتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- نضيف السكر إلى خليط النسكافيه ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر بالكامل.
- في قدر صغير نقوم بتسخين الكريمة السائلة على نار هادئة.
- ثم نضيف خليط النسكافيه والسكر إليها ونقلب حتى نحصل على صوص سلس.
- بعد أن تتشكل كرات الفليك يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتجمد قليلا.
- بعد الانتهاء من التجميد يمكننا سكب صوص النسكافيه فوق كرات الفليك.
- يمكن استخدام قطعة من الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند المبشور للتزيين.
- نقدم كرات الفليك بصوص النسكافية باردة كتحلية مميزة في المناسبات أو كوجبة خفيفة خلال اليوم
كرات الفليك بصوص النسكافية هي حلاوة سهلة التحضير ومليئة باللذة، يمكن أن تعد كوجبة خفيفة لذيذة أو حلا مميز في التجمعات العائلية، بجمعها بين النكهات المقرمشة والطرية تعد هذه الوصفة مثالية لمحبي الحلويات.