تعد بذور دوار الشمس (اللب السوري) وبذور القرع (اللب السوبر) من الوجبات الخفيفة التي يفضلها العديد من الأشخاص، سواء أثناء التجمعات العائلية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات ولكن، هل تساءلت يومًا عن الفوائد الصحية لهذه البذور إذا تم تناولها بانتظام؟
فوائد بذور دوار الشمس وبذور القرع
تتميز هذه البذور باحتوائها على مجموعة من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين E وفيتامينات B المركبة، كما تحتوي على معادن مهمة، من أبرزها المغنيسيوم والسيلينيوم، والتي تساهم في تعزيز صحة البشرة والشعر، بالإضافة إلى دعم وظائف الجهاز المناعي، وتعد هذه البذور أيضا مصدرا غنيا بالزنك والحديد، وهما عنصران ضروريان لتحسين صحة الدم وتعزيز المناعة، مما يساهم في الحفاظ على نشاط الجسم وحيويته. 
مصدر للطاقة والدهون الصحية
تعد بذور دوار الشمس والقرع مصدرا طبيعيا للدهون الصحية والبروتينات، مما يجعلها خيارا ممتازا لزيادة الطاقة بسرعة، خاصة قبل التمارين الرياضية أو خلال فترات التعب إضافة إلى ذلك، تحتوي هذه البذور على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، هذا التأثير الإيجابي يدعم صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
تحسين عملية الهضم
إلى جانب فوائدها الأخرى، تحتوي هذه البذور على كمية جيدة من الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، الألياف تساعد على تحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويعزز الشعور بالراحة.
إن تناول بذور دوار الشمس وبذور القرع يوميا يضيف فوائد صحية كبيرة لجسمك لذا، فإن دمج هذه البذور كجزء من نظامك الغذائي يعزز من صحة القلب والجهاز المناعي والهضمي، بالإضافة إلى توفير طاقة متجددة تساعدك على أداء مهامك اليومية بفعالية.