الشبت والبقدونس من الخضروات التي تحتل شعبية كبيرة في جميع المطابخ، حيث يتم استخدامها في تحضير العديد من الوصفات المختلفة والشهية، فهي ذات نكهة مميزة وفريدة، ولكن على الرغم من ذلك فهي من الأطعمة التي سرعان ما تتحول الى اللون الأصفر، وهذا ما يشكل إزعاج للكثير ويبدأون في البحث عن طرق لتخزينه.
طريقة تخزين الشبت والبقدونس في الفريزر
تعد من أهم الطرق الأكثر فاعلية في تخزين الشبت والبقدونس هي من خلال القيام بوضعهما في الفريزر، فهذه الطريقة تعمل على حفظ الشبت والبقدونس لأطول فترة بشكل طازج، ويمكن التخزين باتباع التالي:
- تنظيف الشبت والبقدونس تحت الماء الجاري للتخلص من جميع الأتربة المتراكمة عليه.
- ترك الشبت والبقدونس حتى يجف تمامًا.
- تقطيع كل من الشبت والبقدونس إلى قطع صغيرة في الحجم.
- وضع الشبت والبقدونس في الأكياس البلاستيكية ثم إحكام غلقها مع القيام بوضعها في الفريزر.
- يجب الحرص على إخراج الكيس من الفريزر قبل الاستخدام بربع ساعة على الأقل.
تخزين الشبت والبقدونس في الماء
يمكن تخزين الشبت والبقدونس في الماء من أجل استخدامه اليومي، حيث تساعد تلك الطريقة على حفظ الشبت والبقدونس من أن يذبل، ويمكن التخزين من خلال اتباع التالي:
- تنظيف الشبت والبقدونس بالماء.
- إحضار وعاء ثم وضع به كمية من الماء ال نصف الوعاء أو الكوب.
- وضع الشبت والبقدونس من الجذور في الكوب بكل سهولة.