تعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، وقد أثار شغف العلماء بدراسة تأثيراتها الصحية على الجسم العديد من الأبحاث الحديثة واحدة من أبرز الدراسات التي ركزت على تأثير توقيت تناول القهوة أظهرت نتائج مثيرة، حيث تم اكتشاف أن شرب القهوة في الصباح قد يقلل من خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بشربها في أوقات متأخرة من اليوم أو الامتناع عنها تماما.
الدراسة الحديثة تسليط الضوء على توقيت تناول القهوة
تعتبر هذه الدراسة من بين الدراسات الأولى التي تركز على توقيت شرب القهوة وعلاقته بالصحة.
- اعتمدت الدراسة على تحليل بيانات من أكثر من 40 ألف شخص في الولايات المتحدة، تم جمعها من خلال مسح صحي وتغذوي شامل بين عامي 1999 و2018.
- ومن خلال النتائج التي تم الوصول إليها، تبين وجود اختلافات واضحة في أنماط استهلاك القهوة بين المشاركين، حيث أظهرت الدراسة أن 36% من الأفراد يشربون القهوة في ساعات الصباح فقط، بينما 16% يستهلكونها على مدار اليوم، في حين أن 48% امتنعوا عن شربها تماما.
الفوائد الصحية لشرب القهوة في الصباح
كان الربط بين توقيت تناول القهوة ومعدلات الوفاة هو محور الدراسة، وقد أظهرت النتائج أن شرب القهوة في الصباح له تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية.
- فالأشخاص الذين تناولوا القهوة في ساعات الصباح، لوحظ لديهم انخفاض في خطر الوفاة بشكل عام بنسبة تصل إلى 16%.
- أما فيما يتعلق بمخاطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، فقد تبين أنها انخفضت بنسبة تصل إلى 31%.
- كما أشارت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يتناولون ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة في الصباح شهدوا تحسنا ملحوظا في صحتهم العامة مقارنة بالأفراد الذين يستهلكونها في أوقات متأخرة من اليوم أو لا يشربونها على الإطلاق.
التوقيت مهم لتحقيق الفوائد الصحية للقهوة
تعكس هذه الدراسة أهمية توقيت تناول القهوة ودوره الحيوي في تعزيز صحة القلب.
- وفقا للباحثين، فإن اختيار الوقت الأمثل لشرب القهوة، أي في ساعات الصباح، قد يكون له دور كبير في الوقاية من الأمراض المزمنة والمساهمة في تحسين الصحة العامة.