في عالم الطبخ كل يوم يظهر شيء جديد يجعل حياتنا أسهل وأكثر متعة، ومن بين هذه الابتكارات نجد فكرة جديدة قد تغير طريقة تحضير الباذنجان إلى الأبد باستخدام هذه الفكرة العبقرية التي تعتمد على الخلاط يمكننا الآن الاستغناء عن عملية القلي التقليدية للباذنجان والتمتع بمذاقه دون الحاجة للزيت الزائد وهذه الطريقة تعتبر ثورية خاصة في ظل محاولات الجميع التقليل من استخدام الزيت والدهون في الطعام والفكرة الجديدة توفر وقتا وجهدا كما تمنحنا طعاما صحيا أكثر.
فكرة الخلاط لتحضير الباذنجان
بدلا من تقطيع الباذنجان وقليه في الزيت، يمكن ببساطة وضعه في الخلاط بعد تقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة وهذه الطريقة تجعل تحضير الباذنجان أسرع وأكثر صحة كما يمكن إضافة بعض التوابل أو الخضروات لتحسين الطعم وبعد خلط الباذنجان بشكل جيد يمكن استخدامه في العديد من الأطباق مثل الملوخية أو صلصة الباذنجان مما يوفر الكثير من الوقت في المطبخ.
الفوائد الصحية لهذه الطريقة
القلي بالزيت قد يضيف الكثير من السعرات الحرارية والطعام المليء بالدهون الضارة، ولكن باستخدام الخلاط يصبح الباذنجان أخف بكثير وأكثر صحة بهذه الطريقة نقلل من الدهون ونحصل على طعام غني بالعناصر الغذائية إضافة إلى ذلك هذه الطريقة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي أو يتبعون نظامًا غذائيا معينا.
سهولة التحضير والتنظيف
من أهم مزايا هذه الفكرة العبقرية أنها لا تتطلب مجهودا كبيرا في التحضير وكل ما عليك فعله هو وضع الباذنجان في الخلاط بعد تقطيعه، ثم إضافة التوابل المفضلة لديك وأيضا التنظيف سيكون أسهل بكثير مقارنة بتلك الأدوات التي تحتاج إلى تنظيف بعد القلي وهذه الطريقة توفر الوقت والجهد في المطبخ مما يجعلها مثالية لكل ربة منزل مشغولة.