يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه التي تتوفر بكثرة في فصل الشتاء، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر التي تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها وخاصة عند الإصابة بنزلات البرد، وفي هذا المقال سنعرض لكمافضل طريقة لعمل مهلبية البرتقال اللذيذة.
مكونات عمل مهلبية البرتقال على النار
يمكنك إعداد مهلبية البرتقال الشهية على النار عن طريق إحضار مكونات غير مكلفة ومتوفرة في منزلك وهي كما يلي:
- واحد كوب من السكر.
- خمس حبات برتقال.
- ثلاث معالق نشا.
طريقة تحضير مهلبية البرتقال
بعد إحضار المكونات قومي بإعداد مهلبية البرتقال عن طريق خطوات بسيطة، وهي كما يلي:
- في الخطوة الأولى، قومي بعصر البرتقال ثم أضيفي إليه السكر، ثم صفيه وارفعيه فوق النار.
- قومي بإضافة النشا إلى العصير ثم قلبي الخليط بشكل جيد إلى أت يذوب النشا في البرتقال تماما.
- ارفعي الخليط فوق النار ثم نضعه داخل الأطباق المناسبة وقدميه وهو بارد.
طريقة عمل مربى البرتقال
والجدير بالإشارة، أنه لا يقتصر استخدام البرتقال على العصير فقط، ولكنه يمكن عمل وصفات كثيرة مثل المهلبية أو مربى البرتقال التي تعتبر من أسهل وأبسط الوصفات ويحبها الكبار والصغار، وفيما يلي مكونات وطريقة تحضير الوصفة:
- 1 كيلو من البرتقال.
- عدد 2 كوب سكر.
- اثنان ملعقة من عصير الليمون ملعقة واحدة من بشر البرتقال.
كيفية تحضير مربى البرتقال اللذيذة
- أولًا، قشري البرتقال ثم ضعيه في وعاء على النار وأضيفي إليه السكر مع التقليب جيدا إلى أن التجانس.
- ومن ثم، ضعي عصير الليمون وايضا بشر البرتقال واستمري في التقليب إلى أن يصبح لدينا خليط متماسك.
- ارفعي المربى من النار واتركيها جانبا إلى أن تبرد ثم قومي بتعبئتها داخل برطمانات معقمة وتكون محكمة الغلق.