واحدة من أهم الاصناف التي يتم العمل على تحضيرها في المنزل من جانب ربات البيوت بشكل دائم هي الحلويات التي تتميز بالطعم الرائع والمذاق المميز والتي من أهمها الكيك وخاصة كيكة البرتقال التي يتناولها الجميع بلا استثناء في ذلك لما يتوفر لها من نكهة مميزة وساحرة وهو الأمر الذي يجعل الرغبة في مطالعة المقالات التي تتحدث عن طرق تحضيرها العديدة ذات صدى واسع بين ربات البيوت كما سنوضح .
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر ابيض
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب عصير برتقال طازج
- ربع كوب من الحليب
- عدد 2 بيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من بشر برتقال
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- يتم خفق البيض مع السكر من أجل الحصول على خليط فاتح اللون
- على أن يتم النزول بالزيت مع عصير البرتقال، الحليب، والفانيليا والاستمرار في المزج بين خليط المكونات السائلة
- ثم يتم إضافة بشر البرتقال إلى المكونات
- على أن نقوم بوضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع الملح ثم نضيف له عصير البرتقال مع الخفق
- ثم يتم تجهيز طاسة غير لاصقة وبحجم غير مناسب
- نصب الخليط في الطاسة ونضعها على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة
- ثم نختبرها بغرز عود خشبي في المنتصف لو خرج نظيف تكون قد نضجت .