“عشان صحتك تهمنا”..أفضل زيت طعام لكبار السن.. خبيرة تغذية تكشف الأفضل لصحتك!

تحدثت خبيرة التغذية، الدكتورة يلينا سولوماتينا، عن أهمية اختيار زيت صحي لطهي الطعام خاصة لكبار السن، حيث ان الزيوت تلعب دورًا رئيسيًا في النظام الغذائي اليومي واستخدام زيت صحي يؤثر بشكل مباشر على وظائف الجسم، ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، لذلك نكشف لكم عن أفضل زيت طعام لكبار السن.

أفضل زيت طعام لكبار السن

واشارت خبيرة التغذية، إلى أن زيت الزيتون يعد الخيار الأمثل لما يحتويه من فوائد للصحة، خاصة لصحة القلب والأوعية الدموية، موضحة أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تسهم بشكل كبير في تحسين كفاءة عمل القلب والشرايين.

ومع التقدم في العمر، تتأثر الأوعية الدموية وتفقد جزءًا من كفاءتها، وهو ما يقلل من تدفق الدم إلى أعضاء الجسم، مما يجعل زيت الزيتون خيار مثالي لدعم هذه الوظائف الحيوية، ويمكن استخدام زيت الزيتون في الطهي بشرط الاعتماد على النوع المكرر، لأن تعريض زيت الزيتون البكر الممتاز للحرارة العالية قد يؤدي إلى اضرار بالغة.