تعد لحظة تحضير كب كيك الشوكولاتة واحدة من أجمل تجارب الطهي في المنزل، حيث تملأ رائحة الشوكولاتة الغرفة وتثير شعورًا بالحماس، مع كل خطوة، من مزج المكونات البسيطة إلى مشاهدة الكب كيك يرتفع في الفرن، نشعر بالإثارة والترقب، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة معًا لنصنع لحظات حلوة ونستمتع بمذاق شهي.
المكونات
- 1 كوب دقيق (طحين).
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب حليب أو ماء ساخن.
- قطع شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
- ضع أوراق الكب كيك في صينية الكب كيك.
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح جيدًا.
- أضف الزيت، البيض، الفانيليا، والحليب إلى المكونات الجافة، وامزجها باستخدام خفاقة أو ملعقة حتى تتجانس.
- أضف الماء الساخن إلى الخليط واخلط بلطف حتى يصبح ناعمًا.
- وزع الخليط في قوالب الكب كيك بحيث تملأ كل منها بمقدار 2/3 من الخليط.
- ضع الصينية في الفرن واخبز الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
- بعد الانتهاء من الخبز، أخرج الصينية من الفرن واترك الكب كيك يبرد في القالب لمدة 5 دقائق، ثم انقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
- يمكن تزيين الكب كيك بكريمة الشوكولاتة أو أي نوع آخر من التزيين المفضل لديك.
- باتباع هذه الخطوات، ستحصل على كب كيك شوكولاتة لذيذ وشهي يبهج حواسك.