مضمونة 100%.. طريقة كيكة المياه الساخنة بمكونات من مطبخك هتطلع هشة وعالية

طريقة كيكة المياه الساخنة، تُعتبر كيكة المياه الساخنة من الوصفات الاقتصادية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل. هي خيار مثالي للعائلات التي ترغب في تحضير حلوى سريعة وخفيفة بتكلفة منخفضة، بالإضافة إلى أنها تتمتع بقوام هش وناعم يشبه القطن مما يجعلها محبوبة من الجميع.

طريقة كيكة المياه الساخنة

• 3 بيضات كبيرة.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء الساخن.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة كيكة المياه الساخنة الهشة

تعد كيكة المياه الساخنة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها، وهي مثالية للمبتدئين أو الأوقات التي تحتاجين فيها إلى تحضير حلوى سريعة. إليكِ طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات: تأكدي من أن الماء ساخن (ولكن ليس مغلياً جداً) ليعطي القوام المثالي للكيكة.
2. خفق البيض مع السكر: في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق، حتى يصبح الخليط كريمي وبلون فاتح.
3. إضافة الفانيليا والزيت: أضيفي الفانيليا والزيت النباتي إلى خليط البيض والسكر، وقلبي بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
4. إضافة الماء الساخن: اسكبي الماء الساخن تدريجياً أثناء الخفق المستمر، حتى يتجانس مع الخليط.
5. إضافة المكونات الجافة: انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى الخليط السائل مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا.
6. تحضير القالب: ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد الخبز.
7. خبز الكيكة: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم اسكبي الخليط في القالب واتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
8. التبريد: اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها، ويمكنك تقديمها كما هي أو رشها بالسكر البودرة أو تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو الكريمة.
9. كيكة المياه الساخنة بالشوكولاتة:

كيكة المياه الساخنة بنكهة الشوكولاتة

• المكونات:

1. 2 كوب دقيق.
2. 1 كوب سكر.
3. 1/2 كوب زيت نباتي.
4. 1 كوب حليب.
5. 1/2 كوب كاكاو خام.
6. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
8. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
9. 2 بيضة.
10. 1 كوب ماء ساخن.

تحضير كيكة الشيكولاتة

• سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
• امزجي المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا).
• أضيفي المكونات السائلة (البيض، الحليب، الزيت، الفانيليا) واخلطيها جيداً.
• أضيفي الماء الساخن تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.
• صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق، واخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
• لتحضير الصوص، اخلطي الكاكاو، الحليب، السكر، والزيت في قدر صغير، وضعيه على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً.
• بعد أن تبرد الكيكة، اصنعي ثقوباً صغيرة باستخدام شوكة، ثم اسكبي الصوص فوق الكيكة.

كيكة المياه الساخنة بدون بيض

إذا كنتِ تفضلين كيكة بدون بيض، يمكنكِ تحضيرها باستخدام هذه المكونات:

• المكونات:
• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة كيكة المياه الساخنة بدون بيض

1. سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق.
2. انخلي المكونات الجافة معاً (الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، ورشة الملح).
3. أضيفي السكر إلى الخليط الجاف واخلطي جيداً.
4. امزجي المكونات السائلة (الزيت، الماء الساخن، الفانيليا) ثم أضيفيها تدريجياً إلى الخليط الجاف.
5. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج.
6. استمتعي بهذه الكيكة الرائعة مع الشاي أو القهوة، وابتكري نكهاتك الخاصة باستخدام التوابل أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.