هل تعانين من مشكلة استخدام الزيت في قلي البطاطس وتبحثين عن طريقة لتقليل استخدامه في مطبخك؟ هل تودين تحمير البطاطس وتقديمها بشكل لذيذ دون الحاجة إلى الزيت الزائد؟ لا داعي للقلق بعد اليوم، فقد وجدنا لكِ طريقة عبقرية لقلي البطاطس بدون زيت تمامًا، وفي هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات بسيطة وسهلة لتحضير بطاطس مقلية لذيذة وصحية دون استخدام نقطة زيت واحدة.
استخدام الفرن لتحمير البطاطس
أفضل طريقة لقلي البطاطس بدون زيت هي باستخدام الفرن، قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع، ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة، لا حاجة لوضع زيت، فقط رشي عليها بعض التوابل المفضلة لديكِ مثل الملح والفلفل الأسود، وأدخليها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، اتركيها لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
استخدام المقلاة غير اللاصقة
إذا كنتِ تفضلين استخدام المقلاة، يمكنكِ قلي البطاطس في مقلاة غير لاصقة دون زيت، ضعي البطاطس في المقلاة وسخنيها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تصبح البطاطس ناعمة ومقرمشة من الخارج، باستخدام هذه الطريقة، ستستمتعين بمذاق البطاطس دون إضافة أي زيت.
طريقة الطهي بالبخار
طريقة أخرى صحية لتحضير البطاطس هي الطهي بالبخار، قومي بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة وضعيها في جهاز الطهي بالبخار، واطهيها حتى تنضج، هذه الطريقة تضمن لكِ طعمًا لذيذًا وصحيًا دون الحاجة لاستخدام أي زيت.
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة صحية ولذيذة لتحضير البطاطس دون الحاجة لاستخدام الزيت، جربي إحدى هذه الطرق البسيطة ووداعًا للزيت الزائد! ستتمتعين ببطاطس مقرمشة ولذيذة بنفس الطعم الرائع.