مع تزايد اهتمام الناس بالزراعة الحضرية أصبحت أسطح المنازل مساحات قابلة للاستفادة منها في زراعة الفواكه النادرة، ويعتبر هذا التوجه فرصة مثالية للاستفادة من المساحات غير المستغلة وتوفير منتجات غذائية عالية الجودة في بيئات غير تقليدية، المهندس الزراعي محمد عطية كشف عن مجموعة من الفواكه الاستوائية التي يمكن زراعتها على أسطح المنازل مثل ليمون كافيار وباشون فروت وبيبينو وتين إسباني، هذه الفواكه ليست فقط ذات قيمة غذائية عالية بل إن أسعارها مرتفعة مما يجعلها فرصة تجارية رائعة للمزارعين في المنازل.
ليمون كافيار
من بين الفواكه النادرة التي يمكن زراعتها على الأسطح يبرز ليمون كافيار كأحد الخيارات الأكثر جذبا، يتميز هذا الليمون بقشرته التي تشبه بيض السمك من الداخل ويعتبر أغلى بكثير من الليمون التقليدي، يصل سعر الكيلو من ليمون كافيار إلى حوالي 7 آلاف جنيه ويستخدم في أفخم المطاعم والفنادق عالميا، يمكن زراعة هذا الليمون في تربة رملية أو طينية أو حتى في القصاري ويحتاج إلى بيئة مناخية خاصة لينمو بشكل جيد ما يجعل زراعته على الأسطح خيارا عمليا للمهتمين بتحقيق عوائد مرتفعة.
باشون فروت والتين الإسباني
بالإضافة إلى ليمون كافيار يعتبر باشون فروت والتين الإسباني من الخيارات المثالية للزراعة على الأسطح، شجرة باشون فروت التي تشتهر بثمارها اللذيذة تثمر حوالي 300 كيلو سنويا ويصل سعر الكيلو منها إلى 300 جنيه، يمكن زراعة هذه الفاكهة بسهولة على الأسطح حيث أنها تتسلق الجدران أو الأسطح بشكل طبيعي، أما التين الإسباني فيتميز بإنتاجه الغزير والتأقلمه الجيد مع التربة الرملية والطينية مما يجعله خيارا ممتازا للأشخاص الراغبين في تنويع محاصيلهم.