وصفه اختراع حطي هذا المكون مع اللحم أثناء التسوية واحصلي على أطيب لحم اللحوم تتكون من النسيج العضلي ، والنسيج الدهني . واللحوم لها فائدة في بناء جسم الإنسان لاحتوائها على الزنك ،وفيتامين B ،وفيتامين B12 ، وتحتوي على عنصر المغنسيوم والفسفور وتعمل على تقوية المناعة ، وتعزيز صحة الجهاز العصبي ، وتعزيز صحة العظام. ويعد اللحم من العناصر الغنية بالأحماض الدهنية .
ولذلك يجب تسويتها بطريقة صحية للاستفادة من الفيتامينات الموجودة بها . لنتعرف معا على طريقة تسوية اللحم بطريقة سهلة.
كيفية تسوية اللحم بشكل سريع
تتعدد طرق تسوية اللحم ، هناك حيل لتسوية اللحم منها :
- تسوية اللحوم الكبيرة
يجب عليك إتباع الخطوات الآتية لتسوية أى نوع لحم ، سنعرض لكم حيل بسيطة تسهل على ربات البيوت تسوية اللحم ، لتوفير الوقت والغاز .
- تسوية اللحم بالسكر
إضافة معلقة من السكر عند التسوية تساعد على نضجها بشكل أسرع ، لأنه يعمل على تفكيك البروتينات بسهولة كما تعمل على تفتيح لونها .
نوى التمر لتسوية اللحوم
من الطرق التقليدية القديمة ، وضع نوى التمر مع سلق اللحمة يسرع من التسوية ، وذلك لأن النوى يحتوى على احماض زيتية تساعد على التسوية بشكل أسرع .
ويتم ذلك عن طريق غسل ٥ حبات من النوى جيدا ، والتأكد خلوة من آثار البلح عليه ، ثم نقعه فى ماء ساخن ،ثم وضعه مع اللحم ، ستلاحظ الفرق في التسوية .
أهم النصائح لسرعة تسوية اللحم
-الماء يكون مغلي عند إضافته للحوم.
-إضافة الملح يكون عند تمام النضج .
-التأكد من تغطية الإناء عند التسوية .