تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية والمحبوبة من قبل الكثيرين، وخاصة الأطفال، ولأنها تتميز بطعمها اللذيذ، فإن العديد من النساء يبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل لتكون بمذاق أفضل من المحلات، وفيما يلي طريقة تحضير بسبوسة لذيذة وبمكونات بسيطة وسهلة.
مكونات بسبوسة العشر دقائق
- 2 كوب من دقيق السميد.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السمنة البلدي.
- ¾ كوب من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- في قدر عميق على نار هادئة، نضع السكر مع القليل من الماء حتى يذوب السكر ويتكرمل.
- نضيف اللبن إلى الخليط المكرمل، ونقلب جيدًا حتى يتجانس.
- في وعاء آخر، نخلط المكونات الجافة مع بعضها، وهي دقيق السميد، الدقيق الأبيض، جوز الهند، والبيكنج بودر.
- نضيف المكونات الجافة إلى خليط السكر المكرمل، ونمزجهم جيدًا حتى يتماسك الخليط.
- نجهز صينية ونقوم بدهنها بالقليل من السمنة، ثم نسكب الخليط فيها.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، نضيف إليها الشربات ونتركها لتبرد قبل التقديم.
- وبذلك تحصلين على بسبوسة لذيذة وسريعة يمكنك الاستمتاع بها مع عائلتك.