«قوة طبيعية غير متوقعة».. عشبة تخفض السكر التراكمي بشكل يفوق الأنسولين!

عشبة الكاري، المعروفة علميًا باسم Murraya koenigii، هي شجرة استوائية تنتمي إلى عائلة Rutaceae. إلى جانب استخدامها كتوابل تمنح نكهة مميزة للمأكولات، خصوصًا في المطبخ الجنوبي الهندي، فإن لهذه العشبة خصائص طبية هامة، أبرزها دورها في التحكم في مستويات السكر في الدم.

فوائد أوراق الكاري لتنظيم السكر في الدم

تشير الدراسات الحديثة إلى أن أوراق الكاري غنية بمعادن أساسية مثل:

• الحديد
• النحاس
• الزنك

تعمل هذه المعادن على:

1. دعم وظائف الكبد والكلى، مما يعزز عملية هضم الكربوهيدرات.
2. تحسين تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، ما يجعلها فعالة في الوقاية من مرض السكري.

تحسين وظائف البنكرياس بفضل أوراق الكاري

تلعب أوراق الكاري دورًا مهمًا في حماية الخلايا البنكرياسية المسؤولة عن إنتاج الأنسولين. إذ تعمل على:

• تقليل الإجهاد الناتج عن الجزيئات الحرة التي تتلف الخلايا.
• تعزيز كفاءة البنكرياس في إنتاج الأنسولين، مما يساعد الجسم على التحكم في مستويات السكر بشكل طبيعي.

أوراق الكاري ودورها في مكافحة السمنة

تُعد السمنة أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن لتناول أوراق الكاري بانتظام أن يساعد في:

1. تخفيف الوزن: بفضل تأثيرها الإيجابي على حرق الدهون.
2. تحسين السيطرة على السكر: من خلال تقليل عوامل الخطر المرتبطة بالسمنة.

كيفية إدخال أوراق الكاري في النظام الغذائي

يمكنك الاستفادة من أوراق الكاري عبر عدة طرق بسيطة:

• إضافتها إلى الطعام: قومي بتحميص الأوراق وإضافتها إلى الأطباق اليومية كتوابل غنية بالنكهة.
• مضغها يوميًا: يُوصى بمضغ 6 إلى 8 أوراق في الصباح على معدة فارغة.
  • للوقاية من مرض السكري: إذا كان لديك تاريخ عائلي مع المرض، يُفضل مضغ 10 أوراق يوميًا.

طرق مبتكرة لاستخدام أوراق الكاري

للتغلب على طعمها اللاذع، يمكنك:

• إضافتها إلى مشروبات مثل الحليب المخضوض أو عصير الليمون الأخضر.
• استخدامها في وصفات منزلية للحصول على فوائدها دون التأثير على الطعم.