تعاني السيدات من مشكلة عدم وجود حلة ضغط في المنزل للتمكن من سلق اللحمة والفراخ بها، ولكن اليوم جئنا لكم بطريقة سلق اللحمة دون استخدام حلة ضغط، حيث أن هناك بعض الطرق التي يمكنك إتباعها لإتمام التسوية بشكل جيد، من اليوم سوف تقومين بسلق اللحمة أو الفراخ بدون استغراق مدة طويلة، فقط من خلال الطرق الآتية.
طريقة تسوية اللحمة بالسكر
قديمًا قبل ظهور حلة الضغط كانت تقوم ربات المنزل باستخدام بعض الحيل لتسوية اللحوم في مدة قصيرة، ولكن قد يمكننا استعادة تلك الطرق في وقتنا هذا عند التعثر في إمتلاك بعض الأدوات التي تسهل الاستخدام، ومن تلك الطرق هي استخدام السكر مع اللحم للتسوية بشكل سريع، حيث يمكنك وضع ملعقة كبيرة من السكر مع اللحم وسوف تلاحظين سرعة التسوية.
طريقة تسوية اللحمة بنوى التمر
يمكنك أيضًا وضع بعض من نوى التمر في الإناء الخاص بالسلق، ما يقارب من ثلاثة أو أربعة من النوى لتسوية اللحم بشكل سريع.
يمكنك وضع الملح في اللحم بعد اتمام التسوية وذلك للحصول على النضج بشكل سريع، كما يمكنك وضع الماء المغلي فوق اللحم دون استخدام ماء فاتر للتسوية السريعة.
وأخيرًا.. يمكنك تحمير اللحم في بداية التسوية مع بضع من الزيت لتحمير الأطراف وبعد ذلك يتم إضافة الماء المغلي لإتمام التسوية، يمكنك تجربة تلك الحيل للحصول على لحم مسلوق في وقت قليل.