“هتحطيها مش هتلاقيها” .. إليكي أسرار عمل كفتة الأرز اللذيذة في المنزل متماسكة وطعمها يجنن !!.. ادمان!!

تعتبر كفتة الأرز من الأطباق المحبوبة التي تزين مائدة العديد من العائلات، خاصة في أيام الجمعة التي تجمع أفراد الأسرة، وتتميز هذه الوجبة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للكثير من الأشخاص، ففي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كفتة الأرز مع مكوناتها الأساسية، وكذلك الخطوات اللازمة للحصول على طعم شهي يرضي الجميع.

مكونات كفتة الأرز

يتطلب تحضير كفتة الأرز المكونات التالية:

• 3 أكواب من الأرز المطحون
• نصف كيلو من اللحم المفروم
• الملح حسب الرغبة
• ملعقة من سبع بهارات
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقة من الكمون المطحون
• وملعقة من التوابل المشكلة.
• بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى كوب من البقدونس، كوب من الكزبرة الخضراء، 2 كوب من البصل المفروم ناعم، ورأس من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

1. أولاً، قم بطحن الأرز جيدًا قبل إضافته إلى اللحم المفروم في وعاء كبير.
2. ثم، أضف الملح والتوابل المذكورة، وتأكد من خلطها جيدًا مع اللحم والأرز.
3. بعد ذلك، قم بإضافة الخضرة (البقدونس والكزبرة) والبصل والثوم المفروم، واخلط المكونات حتى تتجانس بشكل جيد.
4. من ثم، شكل الخليط إلى أصابع كفتة بالحجم الذي تفضله.

الطهي

1. قم بتحمير أصابع الكفتة في الزيت الساخن حتى تتحمر من جميع الجوانب وتصبح ذهبية اللون.
2. بعد ذلك، تقدم الكفتة ساخنة مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الأرز أو السلطة.