الموز من الفواكه المحبوبة والتي يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية، لكن للأسف، سريع التعرّض للتلف والنضوج، وإذا كنتِ ترغب في الحفاظ على الموز لفترة أطول، فهناك عدة طرق فعالة يمكن أن تساعدك في تمديد فترة صلاحيته، بدءً من التجميد إلى التخزين بشكل صحيح في درجة حرارة الغرفة، ويمكن أن تساعد هذه الأساليب في الحفاظ على نضارة الموز لفترة أطول، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق المثلى لحفظ الموز بشكل فعال، حتى تتمكني من الاستمتاع به أطول وقت ممكن دون أن يتلف.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
يمكن الاستمتاع بالموز لفترة طويلة دون أن يتلف بسرعة، باتباع هذه الطرق:
التخزين في الفريزر
يمكن حفظ الموز في الفريزر للحصول على فترة صلاحية أطول، فقط قم بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح أو تركه كما هو، ثم وضعه في أكياس تجميد محكمة الإغلاق.
الاحتفاظ بالقشرة
إذا كنت لا تفضل تقشير الموز قبل التجميد، يمكنك وضعه في الفريزر مع قشره، لكنه قد يصبح طريًا بعد التجميد، ويمكن استخدامه في العصائر أو الحلويات لاحقًا.
تخزينه في درجة حرارة الغرفة
للحفاظ على الموز لأطول فترة ممكنة دون تدهور سريع، يمكن وضعه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وتجنب وضعه بالقرب من الفواكه الأخرى لأن الموز يفرز غاز الإيثيلين الذي يسرع من نضوج الفواكه الأخرى.
التغليف بورق الألومنيوم
لف الموز في ورق الألومنيوم يساعد على تقليل تأثير غاز الإيثيلين، وبالتالي يؤخر نضوج الموز لفترة أطول.
استخدام الموز في الطهي
يمكن تحويل الموز الناضج إلى مربى أو عصير وتخزينه في برطمانات زجاجية مغلقة لفترة أطول.