كيك القدرة قادر المعروفة هي اكثر أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأفراد وذلك أيضا بسبب طعمها الجميل الذي يجمع بين الكيك الهشة الطرية مع الكريم كراميل الكريمي وطعمه الخفيف وسنعرف اليوم طريقة عمل كيك قدرة القادر بالكريم كراميل بالمنزل
مكونات الكيكة القدرة قادر
3 أكواب من الحليب الساخن
2 باكيت من الكريم كراميل
بيضتان بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب وربع من السكر
نصف كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الخل
نصف كوب من الزيت
كوب من الدقيق الأبيض
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة عمل كيك قدرة القادر بالكريم كراميل
في قدر على النار سخن الحليب الساخن مع الكريم كراميل حتى يذوب تماما ثم صبه في قالب الكيك واتركه يبرد قليلا وفي وعاء اخلط البيض مع الفانيليا والخل باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى يتكون مزيج كريمي وأضف السكر تدريجيا واستمر بالخفق حتى يذوب السكر تماما وأضف الزيت والحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
في وعاء منفصل اخلط الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج بودر ثم أضف الخليط الجاف تدريجيا إلى الخليط السائل مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط واسكب خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل ببطء وبالتساوي وضع القالب في صينية أكبر مملوءة بالماء الساخن لضمان خبز الكيك بالتساوي وضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة حتى تنضج