تثير أسعار الخضروات مع اقتراب شهر رمضان اهتمام المواطنين بشكل خاص، نظرًا لازدياد الاستهلاك خلال هذا الشهر الكريم، ويظل البحث عن استقرار الأسعار وتوفر المنتجات بجودة عالية من الأولويات التي تشغل الأسر المصرية.
استقرار أسعار الطماطم مع بداية الموسم الشتوي
- أكد نائب رئيس شعبة الخضروات أن أسعار الطماطم لن تشهد زيادات كبيرة مع توفر الإنتاج بجودة عالية.
- أسعار الطماطم تتراوح حاليًا بين 3.5 و5.5 جنيه للكيلو، بعد انخفاضها مقارنة بالزيادة السابقة التي وصلت إلى 45 جنيهًا.
دور العرض والطلب في استقرار السوق
- توازن السوق يعود إلى وفرة المحصول وتراجع الطلب، مما أدى إلى انخفاض أسعار الخضروات مثل البطاطس (5.5 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو).
- بداية الموسم الشتوي والعروة الشتوية ساهمتا في استقرار الأسعار بشكل عام.
إرتفاع أسعار بعض الأصناف مثل الليمون والثوم
- الليمون يشهد ارتفاعًا في الأسعار بسبب انخفاض الإنتاج وزيادة الطلب، حيث يتراوح بين 35 و45 جنيهًا للكيلو.
- أسعار الثوم مرتفعة حاليًا (65 إلى 95 جنيهًا للكيلو) مع توقع انخفاضها مع بدء الحصاد الجديد.
أسعار الخضروات الأخرى في الأسواق
- الكوسة: 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
- الملوخية: 7 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- القلقاس: 15 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
- توافر الخضروات بأسعار متفاوتة يمنح المواطنين خيارات تناسب احتياجاتهم وميزانياتهم.
توقعات باستمرار استقرار الأسعار خلال شهر رمضان
مع إقتراب شهر رمضان، تشير التوقعات إلى استمرار استقرار أسعار الخضروات نتيجة وفرة الإنتاج خلال الموسم الحالي، خاصة للطماطم والبطاطس، وأكدت شعبة الخضروات أن التنسيق بين الجهات الحكومية والمنتجين يسهم في تلبية إحتياجات السوق المحلي، كما أن زيادة المنافذ المخصصة لتوزيع المنتجات بأسعار مخفضة يساعد على استقرار الأسعار وضمان توفر السلع الأساسية للمواطنين، مما يعزز من توازن السوق خلال فترة ارتفاع الطلب المتوقعة.