تعتبر المكرونة واحدة من اسرع واشهى الاكلات التي تلجأ إليها السيدات في حالة الرغبة في اعداد غداء سريع نتيجةً لكونها من اسهل الوجبات التي يمكن اعدادها، ومن الجدير بالذكر ان هناك بعض الاخطاء التي يجب تجنبها اثناء اعداد المكرونة لتجنب حدوث اي نوع من المشاكل الصحية في حالة تناول تلك المكرونة، حيث ان هناك بعض الخطوات التي لا يجب التغافل عنها نهائيًا اثناء طهي المكرونة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة عمل المكرونة
- يجب عليك اولًا استخدام إناء للطهي يتناسب مع كمية المكرونة وليس كبير للغاية لتجنب التصاق المكرونة في بعضها البعض.
- يجب ايضًا التأكد من عدم تقليب المكرونة اثناء الطهي نهائيًا لتجنب فقدانها للمادة النشوية التي توجد بها.
- يجب تجنب غسل المكرونة قبل السلق نتيجةً للتخلص من كافة المادة النشوية التي توجد داخلها في حالة عمل تلك الخطوة.
- يجب التأكد من غسلها بالماء البارد بعد التصفية لتجنب التصاق المكرونة في بعضها نتيجةً لكونها ساخنة ومغلية.
- يجب تجنب اضافة زيت إلى المكرونة بعد التصفية، حيث ان تلك الخطوة تؤدي إلى عدم التصاق الصلصة في المكرونة بالطريقة المرغوبة.
- يجب اضافة الملح إلى الماء الخاص بالسلق بالكمية الصحيحة.
- يجب التخلص من الماء الخاص بالسلق نهائيًا وتجنب استخدامة في عمل الصلصة او اي نوع من انواع الصوصات الأخرى لما له من تأثير سلبي على الصحة.