الليزي كيك يعتبر من الحلويات البسيطة جدًا التي أصبحت عليها شعبية كبيرة، وذلك لأنه سهل التحضير ويمكن تجهيزه خلال وقت قياسي، يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، كما أنه لا يحتاج لأي مجهود، فلا يحتاج إلى فرن أو دقيق أو مكونات متعددة، ويتميز بطعمه الشهي وشكله الجذاب، ويمكن اعتباره حلوى مثالية للمناسبات المختلفة، كما أنه يمد الجسم بالطاقة والنشاط، وفي السطور القادمة سوف نتعرف عليه وعلى طريقة التحضير بشكل تفصيلي، تابعونا للتعرف على هذه الخطوات.
طريقة عمل الليزي كيك في المنزل
بكل سهولة وبخطوات بسيطة يمكن تجهيز الليزي كيك، وذلك باتباع الآتي:
المكونات:
- 4 عبوات من البسكويت السادة.
- كوب من الفول السوداني.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا.
- كسري البسكويت بداخله إلى قطع متوسطة الحجم.
- بعد ذلك، أضيفي السوداني إلى البسكويت وقلبي جيدًا.
- ثم، أحضري وعاءً آخر وضعيه على النار.
- أضيفي السكر والكاكاو بداخله وامزجي جيدًا.
- أضيفي الماء بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى الحصول على خليط متجانس.
- أضيفي الزبدة وأعيدي الخلط جيدًا.
- في النهاية، أضيفي الفانيليا وبعد أن يتغير القوام قليلًا ويصبح كثيفًا، ارفعي الخليط من على النار.
- صبي خليط الكاكاو على خليط البسكويت والسوداني وقلبي جيدًا.
- أحضري قالبًا مناسبًا وصبّي الخليط بداخله، ثم ساوي سطحه جيدًا.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك.
- أحضري كوبًا من الشوكولاتة الخام وذوبيها إما في الميكروويف أو باستخدام حمام بخار مائي.
- بعد ذوبان الشوكولاتة تمامًا، صبّيها على وجه القالب حتى تغطى بالكامل، ثم أعيدي إدخاله الثلاجة مرة أخرى.
- اتركي الليزي كيك داخل الثلاجة لمدة ساعة، ثم يُقطع ويقدم.