هل كنتِ تفكرين في شراء الجبنة الرومي من الخارج، لكنكِ اكتشفتِ أنها مكلفة للغاية؟ لا داعي للقلق بعد الآن! يمكنكِ الآن تحضير الجبنة الرومي في منزلك بكل سهولة باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، وفي هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة عبقرية لتحضير الجبنة الرومي بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة.
المكونات الاقتصادية لتحضير الجبنة الرومي
لتحضير الجبنة الرومي في البيت، تحتاجين إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، إليكِ المكونات الأساسية:
- 2 لتر من الحليب كامل الدسم
- ربع كوب من الخل الأبيض أو عصير الليمون
- ملح حسب الذوق
- مقدار قليل من الزعتر (اختياري)
طريقة التحضير البسيطة
- في البداية، سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يغلي.
- بعد غليان الحليب، أضيفي الخل أو عصير الليمون وقلبي جيدًا حتى يتجمع الجبن وتنفصل عن الشرش.
- قومي بتصفية الجبن باستخدام قطعة شاش نظيفة أو مصفاة، وضعيها في قالب.
- اتركي الجبنة لتتصفى جيدًا لمدة ساعتين على الأقل، ثم أضيفي الملح والزعتر إذا كنتِ ترغبين.
- بعد أن تتماسك الجبنة، ضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة لتصبح جاهزة للاستخدام.
نتائج مذهلة
بمجرد أن تجربين هذه الطريقة، ستلاحظين أن الجبنة الرومي أصبحت ممتازة في الطعم والملمس، تشبه الجاهزة تمامًا! ستكون غنية بنكهة الرومي ولذيذة بما يكفي للاستخدام في السندويتشات أو مع الأطباق المختلفة.
نصائح إضافية لتخزين الجبنة
- بعد أن تجهزي الجبنة، يمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين.
- إذا أردتِ أن تدوم لفترة أطول، يمكنكِ تجميد الجبنة وحفظها للاستخدام لاحقًا.
في الختام، مع هذه الطريقة البسيطة، ستكونين قد وفرتِ الكثير من المال وأنتِ تستمتعين بمذاق الجبنة الرومي في منزلك بطريقة اقتصادية وسهلة.