في تحذير عاجل ومهم، حذرت وزارة الصحة المصرية من نوع معين من الزيوت المنتشرة في الأسواق المصرية، مؤكدة أن هذه الزيوت تحتوي على مواد سامة قد تؤدي إلى أضرار صحية بالغة
الزيوت المستعملة
تتمثل أبرز الأضرار الصحية التي يسببها الزيت المستعمل في زيادة احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى تضرر الجهاز الهضمي والكبد وتراكم الدهون غير الصحية قد يؤدي أيضًا إلى تدهور صحة الأوعية الدموية.
مخاطر أكبر على الأطفال وكبار السن
استخدام الزيت المستعمل أكثر خطورة على الأطفال وكبار السن، لأن أجسامهم تكون أكثر عرضة للتسمم أو تأثيرات الأمراض التي قد تنجم عن تناول هذه الزيوت المحترقة عدة مرات.
نصائح للوقاية:
- تجنب شراء الزيوت المستعملة احذر من شراء الزيوت المستعملة من مصادر غير موثوقة أو من الباعة المتجولين الذين يروجون لشراء زيت القلي المستعمل.
- التحقق من مصدر الزيت اشتري الزيوت من مصادر موثوقة ومعروفة، وتأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء المدون على العبوة.
- تخزين الزيت بشكل صحيح احفظ الزيت في عبوات محكمة الإغلاق وبعيدة عن الحرارة والضوء المباشر للحفاظ على جودته.
- التخلص من الزيت المستعمل بشكل آمن: لا تقم بإعادة استخدام الزيت المستعمل في الطهي، وتخلص منه بطرق آمنة وفقًا للإرشادات المحلية.
ا تباع هذه النصائح، يمكنك حماية صحة عائلتك والوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام الزيوت غير الآمنة.