أعلنت خبيرة التغذية والشيف ساندر مكاري عن وصفة مذهلة لشوربة الكرنب، التي تساهم في فقدان أكثر من 30 كيلو جرام من الوزن خلال فترة قصيرة عند المواظبة على تناولها، تتميز هذه الشوربة بكونها صحية، خالية من أي مضاعفات خطيرة، ومناسبة للتناول اليومي بجانب الطعام، في هذا المقال، سنتعرف على مكوناتها وطريقة إعدادها بشكل صحيح.
مكونات شوربة الكرنب
لتحضير شوربة الكرنب، تحتاج إلى:
- نصف رأس كرنب مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب من البروكلي مقطع قطع صغيرة.
- كوب من الفاصوليا الخضراء متوسطة الحجم.
- كوب من الكوسة مقطعة إلى حلقات.
- كوب من عيدان الكرفس مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب من البصل الأبيض أو الأصفر مقطع مكعبات.
- كوب من الجزر المقطع مكعبات.
- قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- التوابل المفضلة حسب الذوق.
طريقة تحضير شوربة الكرنب
- في وعاء على النار، أضف ملعقتين من الزيت النباتي.
- قم بإضافة جميع الخضروات المقطعة وقلبها جيدًا حتى تكتسب لونًا خفيفًا وتصبح طرية قليلًا.
- أضف التوابل المفضلة لديك، ثم صب كمية مناسبة من الماء حتى تغمر الخضروات تمامًا.
- اترك الشوربة على نار منخفضة حتى تنضج المكونات تمامًا.
- يمكنك تناول الشوربة بالخضروات كما هي، أو طحنها لتصبح مشابهة لشوربة العدس.
فوائد شوربة الكرنب
تساعد شوربة الكرنب في تسريع عملية حرق الدهون بشكل ملحوظ، وتعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على العديد من الخضروات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، كما أنها خالية من الدهون الضارة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن نظام غذائي صحي ومتوازن.