يعتبر المحشي واحدًا من اهم انواع الاطباق التقليدية على السفرة المصرية، حيث انه يعتبر ضمن الاكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها في اي عزومة، ومن الجدير بالذكر انه يعتبر من اشهى الاكلات التي يمكن تقديمها سواء كان محشي كرنب او محشي ورق عنب او محشي كوسة او باذنجان ايضًا، لكن هناك الكثير من الاشخاص الذين يتجنبون تناول المحشي لما له من سعرات حرارية عالية واعتبارة ضمن الاكلات الغير صحية، لكن هناك تصريحات رسمية من قبل بعض من خبرراء التغذية بشأن تناول المحشي، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد واضرار المحشي
في تصريحات رسمية من قبل عضو الجمعية المصرية للتغذية الدكتور كريم جمال قد قال ان المحشي يعتبر واحدًا من الاكلات التي تزيد وتعزز من مناعة الجسم بشكل كبير، ويأتي ذلك لما يحتوي عليه من مكونات وهي الارز والكرنب والباذنجان ايضًا، حيث ان كافة تلك المكونات تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
ليس هذا فقط بل ان المحشي يحتوي على البوتاسيوم والسيلنيوم التي يتواجد بكميات كبيرة في الخضروات، اما عن الباذنجان فإنه يحتوي على الحديد والزنك، وأخيرًا الكوسة تعتبر واحدة من انواع الخضار التي تسهم في تنقية الجهاز الهضمي من كافة انواع البكتريا، اما عن البقدونس والشبت والكزبرة الذي يتم اضافتهم إلى المحشي فإنهم يزيدوا من القيمة الغذائية الخاصة به بشكل كبير.