بسكويت البرتقال من أشهر وأحلى الحلويات المعروفة جدًا والمحببة جدًا، ويعتبر من الوجبات المثالية للكثير من الناس، فهو مميز لأنه بنكهة البرتقال الشهية، وله قرمشة لا تقاوم، وطعم يذوب بمجرد تذوقه، وخطوات تحضير البسكويت بسيطة جدًا، يمكن تجهيزه خلال دقائق بأجمل طعم وشكل، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير في السطور القادمة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
في موسم البرتقال، جهزي أجمل الحلويات السريعة السهلة ليستمتع بها أفراد أسرتك بكل سهولة، وهو بسكويت البرتقال الرائع المقرمش، والذي لا يحتاج للكثير من المجهود أو المكونات، وخطوات تحضيره هي كالتالي:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة من بشر قشر البرتقال الناعم.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- باستخدام المضرب الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر معها ويتحول إلى خليط كريمي فاتح اللون.
- أضيفي البيضة، ثم الفانيليا، ثم بشر قشر البرتقال، وأعيدي الخلط جيدًا.
- بعد ذلك، اخلطي هذه المكونات باستخدام المضرب مرة أخرى حتى تتجانس.
- قومي بنخل الدقيق وإضافة البيكنج باودر، ثم قومي بإضافة هذا الخليط إلى الخليط السائل الذي قد تم تجهيزه.
- اعجني جيدًا بشكل مستمر للحصول على عجينة طرية جدًا ومتماسكة.
- استخدمي ماكينة البسكويت لعمل أشكال بسكويت البرتقال المميزة، وقومي بوضعها بشكل متساوي في صينية مناسبة لدخول الفرن، مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي، وذلك لمدة ربع ساعة.
- أخرجي البسكويت بعد ذلك من الفرن، واتركيه في الخارج حتى يبرد تمامًا، ثم يتم تقديمه في أي وقت مع كوب الشاي الساخن، أو الحليب، أو القهوة ليستمتع به أفراد الأسرة.