البسيمة من أجمل الحلويات الشرقية الشهيرة في العديد من البلاد العربية المختلفة، فهي لذيذة الطعم وتتميز بنكهة جوز الهند وترميلة البسبوسة الرائعة، يمكن أن تقدم في المناسبات ولجميع أفراد الأسرة في أي وقت، لذلك أتينا لكم بطريقة تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل حتى يتم تجهيزها في أي وقت والاستمتاع بها مع المشروبات الساخنة اللذيذة، تابعونا في السطور القادمة للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل البسيمة في المنزل
البسيمة من أجمل الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها ليتم إعدادها في المنزل وتقديمها في أي وقت، والاستمتاع بطعمها الرائع، خاصًة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط والتدفئة اللازمة، خطوات التحضير هي كالتالي:
المكونات:
- كوبان من دقيق السميد.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- كوب كبير من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- كمية مناسبة من الشربات الخفيف الساخن.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا وأضيفي بداخله دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر والفانيليا، وامزجي هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الزبدة إلى هذا الخليط واعجني جيدًا، ثم أضيفي قطرات من اللبن بشكل تدريجي وبهدوء حتى يتم الحصول على عجينة طرية جدًا ومتجانسة.
- بعد ذلك، أحضري صينية مناسبة وقومي بدهنها بالسمنة، وضعي بداخلها هذا الخليط.
- ساوي الخليط داخل الصينية باليد حتى يصبح متساويًا من الوجه تمامًا.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط.
- اتركي البسيمة في الفرن حتى يبدأ لونها بالتغير ويصبح ذهبيًا بشكل كامل.
- أخرجيها من الفرن بعد ذلك وصبي عليها الشربات مباشرًة وهي ساخنة.
- اتركي البسيمة حتى تتشرب الشربات بالكامل، ثم بعد ذلك يمكن تزيينها بالمكسرات المختلفة حسب المتوفر.
- تقدم بعد ذلك وهي باردة تمامًا بعد أن تقطع ليستمتع بها جميع الأفراد في أي وقت وفي المناسبات المختلفة.