يعد شهر رمضان فرصة لتقديم أشهى الأطباق التي تجمع بين المذاق الفاخر والقيمة الغذائية العالية، و من بين هذه الأطباق، تبرز صواني الجلاش المحشوة بالخضروات أو اللحوم، والتي تضفي رونقا خاصا على المائدة الرمضانية، و هذه الوصفات لا تقتصر على الطعم الشهي فقط، بل تتميز بسهولة التحضير ومكوناتها البسيطة التي تناسب الجميع، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
وصفة مميزة: صينية الجلاش بالبطاطس
لتحضير صينية الجلاش بالبطاطس، ستحتاج إلى 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، ملح، فلفل أسود، ثوم بودر، بصل بودر، مكعبين من الزبدة، ونصف كوب من الحليب، و ابدأي بسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قشريها واهرسيها جيدا مع الزبدة، و أضيفي التوابل والحليب للحصول على خليط ناعم، و افردي أوراق الجلاش في صينية مدهونة بالزيت، ووزعي خليط البطاطس بالتساوي بين طبقات الجلاش، و أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، حتى تتحمر الطبقة العلوية وتصبح ذهبية اللون.
لمسات أخيرة لطعم فاخر
للحصول على نكهة أكثر تميزا، يمكنك إضافة الجبن المبشور أو شرائح صغيرة من اللحم المدخن بين طبقات الجلاش، قدمي الصينية ساخنة مع سلطة الزبادي بالخيار أو طبق شوربة ساخن لتحصلي على وجبة رمضانية مثالية، و هذه الوصفة تجمع بين الطعم الغني والشكل الجذاب، مما يجعلها إضافة مثالية لأي مائدة إفطار.