اللب السوري المعروف ايضا ببذور دوار الشمس يعد من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقه الشهي وفوائده الصحية المتعددة.
هتتخيل هياحصل لجسمك لو أكلت اللب السوري
يعد اللب السوري مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض اللينوليك الذي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
تعزيز صحة البشرة والشعر
يعتبر اللب السوري غنيًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة البشرة والشعر مثل فيتامين E والزنك مما يساهم في تحسين مظهر البشرة وتعزيز صحة الشعر.
وصفة سناك صحي باللب السوري
إليك وصفة بسيطة لتحضير سناك صحي باستخدام اللب السوري:
المكونات
- 30 جرام من اللب السوري المحمص غير المملح
- حفنة من المكسرات المفضلة مثل اللوز أو الكاجو
- ملعقة صغيرة من العسل
- رشة من القرفة اختياري
طريقة التحضير
- اخلطي اللب السوري مع المكسرات في وعاء.
- أضيفي العسل ورشة القرفة وامزجي جيدًا حتى تتغطى المكونات بالعسل.
- ضعي المزيج على ورقة خبز واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- اتركيه يبرد تمامًا قبل التناول.