تعتبر المكرونة من الأطباق التي يفضلها العديد من الأشخاص، وعند القيام بسلق المكرونة نقوم برمي مياه سلقها، دون أن نعلم فوائدها العديدة، وما لا يعرفوا البعض إن مياه سلق المكرونة غنية بالفيتامينات والمعادن، وفي هذا الإطار، كشف موقع “thedailymeal” عن عدة استخدامات غير متوقعة لـ مياه المكرونة، والتي سنتعرف عليها في السطور التالية.
استخدامات مياه المكرونة
مكثف رائع للصلصات
عند سلق المكرونة فإن الماء يحتوي على نشا وملح من المكرونة، وقد يساعد النشا على تكثيف الصلصة وجعل قوامها أكثر كريمة، فيما يساهم الملح في تعزيز نكهتها.
إضفاء النكهة على الحساء
كما يمكن إضافة مياه المكرونة إلى الحساء، حيث أنه يساعد على زيادة كثافتها وجعل نكهتها مميزة.
المعجنات والمخبوزات
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استبدال الماء العادي في وصفات الخبز بماء المكرونة، وبالتالي فإنه يعمل على تخمير “العجين” وتليين قوام الخبز.
طهي الخضروات
كما يمكن طهي الخضروات على البخار عند طهي المكرونة أو وضعها مباشرة مع المكرونة قبل 5 دقائق من رفعها عن النار.
ترطيب الشعر
إلى جانب ذلك، فإن النشا والفيتامينات الأساسية والريبوفلافين التي توجد في ماء المكرونة يمكن أن تساعد على تقوية وترطيب وزيادة لمعان الشعر والدورة الدموية لفروة الرأس، علاوة على أن الملح يعمل كمقشر لطيف للفروة، مما يساعد على تقوية الشعر، ولكي تحصلين على أفضل النتائج، يجب عليك غسل الشعر وشطفه قبل إضافة ماء المكرونة ثم اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل الشطف.
تدليك القدمين
أما عن الأشخاص الذين يعانون من آلام أو تورم القدمين بعد يوم شاق في العمل، فقم بتجربة تدليك القدمين باستخدام مياه المكرونة الدافئة، حيث يساعد كل من الماء الدافئ والمعادن التي تحتويه هذه الماء على التخلص من الجلد الميت والتشققات، والشعور بالراحة والانتعاش.