تعتبر الطماطم من أساسيات المطبخ فلا غنى عنها حيث تعتمد عليها الكثير من الأكلات، ولذلك قدم حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، نصيحه ذهبية لكافة الأمهات وربات البيوت، وذلك بخصوص ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية والغذائية، كما أكد أن أسعار الطماطم الموجودة فى الأسواق لا علاقة لها بالتكلفة، لأن المزارع يبيع السلع الزراعية بأقل من التكلفة أحيانا حيث يتحكم فيه حالة العرض والطلب.
أكد نقيب الفلاحين أن أسعار المنتجات الزراعية يتم تحديدها بناءً على العرض والطلب وهو القانون الذي يحكم هذه العملية، مشيراً إلى أن المزارع بيبيع الطماطم والبطاطس بالخسارة، مؤكدا أنه يخسر في كل كيلو طماطم جنيها، كما توقع أن تتضاعف أسعار الطماطم قرب شهر رمضان لذلك نصح ربات البيوت نصيحة مهمة بشأن الأسعار الحالية.
جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج “حديث القاهرة”، الذي يعرض على “القاهرة والناس”، فقد أكد أن وزارة الزراعة لا تعرض الكميات المزروعة بالأراضي من السلع إلا بعد زراعتها، مشيرا إلى أن المزارعين قاموا بزراعة مساحات كبيرة من البطاطس والطماطم بعد ارتفاع أسعارها، حيث أن الارتفاع فى الاستهلاك في هذه الفترة مع يأتي بسبب الإقبال على شهر رمضان والتخزين، ومن الممكن أن تكون هناك زيادة في الأسعار.
كما نصح الأمهات بسرعة شراء الطماطم وتخزينها لأن أسعار الطماطم سترتفع ضعف السعر الحالي بسبب نهاية الموسم للطماطم، مؤكدا أن كثرة المعروض من البطاطس والطماطم تأتي بسبب تراجع الأسعار فى الآونة الأخيرة.