هل سبق لك أن شعرت بالقلق بشأن سلامة طعامك أثناء غيابك عن المنزل؟ سواء كنت مسافرًا لفترة طويلة أو كنت خارج المنزل لبضعة أيام فإن فكرة أن طعامك قد يتعرض للتلف دون أن تدري يمكن أن تكون مرهقة ولكن لا داعي للقلق بعد اليوم، فهناك فكرة جهنمية بسيطة تساوي قيمتها دهب وتتمثل في وضع عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرة المنزل وهذا الحل العبقري سيخلصك من جميع مشاكلك المتعلقة بالطعام المجمد ويمنحك راحة البال ، وفي هذا المقال سنشرح لك كيف يمكنك استخدام هذه الفكرة السحرية لحماية طعامك والحفاظ على صحتك وصحة عائلتك.
لماذا يجب أن تهتم بهذه الحيلة
قد يكون لديك فريزر مليء بالطعام الذي تعتقد أنه آمن ولكن في حال انقطاع الكهرباء أثناء غيابك يمكن أن يذوب الطعام ثم يتجمد مرة أخرى عند عودة التيار الكهربائي وهذا التجميد الثاني قد يخفى عليك علامات تلف الطعام ويجعله يبدو كما لو أنه صالح للاستهلاك بينما في الحقيقة قد يكون مليئًا بالبكتيريا الضارة التي تهدد صحتك.
كيف تعمل فكرة العملة المعدنية
الفكرة بسيطة للغاية ولكنها فعالة بشكل مذهل وتعتمد على مراقبة ذوبان الطعام في الفريزر باستخدام عملة معدنية وكوب من الماء المجمد كالتالى:
- الخطوات:
- املأ كوبًا بالماء وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا.
- ضع عملة معدنية نظيفة على سطح الثلج داخل الكوب.
- اترك الكوب في الفريزر أثناء مغادرتك المنزل.
- ما الذي يحدث؟
- إذا كانت العملة المعدنية لا تزال على سطح الثلج عند عودتك فهذا يعني أن الفريزر حافظ على درجة حرارته المثالية وأن الطعام آمن للاستهلاك.
- إذا كانت العملة قد غاصت إلى قاع الكوب فهذا يشير إلى أن الثلج قد ذاب ثم تجمد مرة أخرى مما يعني أن الطعام قد تعرض لذوبان ثم إعادة تجميد وهو ما يهدد سلامته.
لماذا تعتبر هذه الحيلة جهنمية
لهذه الطريقة ميزات هامة وهى :
- تكشف عن انقطاع الكهرباء: قد لا تلاحظ أن التيار الكهربائي انقطع أثناء غيابك ولكن هذه الحيلة تمنحك إجابة واضحة إذا كانت درجة حرارة الفريزر قد تغيرت.
- تضمن سلامة الطعام: ستتمكن من معرفة إذا كان الطعام قد تعرض للبكتيريا الضارة وبالتالي تجنب التسمم الغذائي.
- سهلة التنفيذ وغير مكلفة: كل ما تحتاجه هو كوب ماء وعملة معدنية ولا حاجة لأدوات معقدة أو تكاليف إضافية.
ماذا تفعل إذا غاصت العملة في الماء
إذا اكتشفت أن العملة المعدنية قد انتقلت إلى قاع الكوب عند عودتك فهذا يعني أن الطعام قد تعرض لذوبان وإعادة تجميد وفي هذه الحالة:
- تخلص من الأطعمة التي قد تكون تعرضت للتلف: خاصة اللحوم والدواجن المأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
- افحص الطعام بعناية: تحقق من أي تغييرات في اللون أو الرائحة أو القوام وتجنب تناول أي طعام قد يبدو مشكوكًا فيه.
- افحص الفريزر: تأكد من أن الجهاز يعمل بشكل جيد وأنه لا يوجد أي عطل في التبريد.