تحدث خبير التغذية العلاجية، د. حازم علي في أحد التصريحات الصحفية عن الفول الحراتي، أو الفول الأخضر الطازج، وقال إنه إضافة غذائية ممتازة لنظامك الغذائي، خصوصًا خلال موسمه، وإلى جانب طعمه الشهي يحمل الفول الحراتي فوائد صحية جمة قد لا تتوقعها.
وأكد حازم أن الفول الحراتي يعتبر مصدراً غنياً بحمض الفوليك (فيتامين B9)، وهو عنصر غذائي بالغ الأهمية لصحة الإنجاب لدى الرجال والنساء على حد سواء، وبالنسبة للرجال فهو يُساهم حمض الفوليك في:
أهمية الفول الأخضر للرجال
يعمل الفول الحراتي على إنتاج حيوانات منوية صحية ذات جودة عالية من حيث العدد والحركة والشكل، كما يُقلل من احتمالية حدوث مشاكل في الحمض النووي للحيوانات المنوية.
أهمية الفول الحراتي للنساء
وبالنسبة للنساء، فإن حمض الفوليك ضروري جداً خلال فترة الحمل، حيث يُساهم في:
الوقاية من التشوهات الخلقية للجنين، خاصةً تلك التي تُصيب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة، كما يعمل على دعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي، هذا إلى جانب أنه مصدر ممتاز للبروتين والألياف، حيث يحتوي الفول الحراتي على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية، مما يجعله خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يسعون إلى:
فوائد الفول الحراتي
الشعور بالشبع لفترة أطول، وبناء العضلات وتقويتها، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، بالاضافة لمحاربة السرطان، فضلًا عن دعم صحة العظام والقلب، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، حيث يُعتبر الفول الحراتي مصدراً غنياً بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، مثل:
فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين الحديد، والبوتاسيوم، بالإضافة للكالسيوم.