يعتبر الشاي من المشروبات المفضلة لكثير من الناس خاصة بعد تناول الطعام، فهو يُعد ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم بعد الماء حيث يُشرب من قبل أكثر من ثلثي سكان الكرة الأرضية وفقًا لمراجعة نُشرت في مجلة “Nutrients” عام 2019، وعلى الرغم من الفوائد الصحية المعروفة للشاي إلا أن هناك بعض الخبراء الذين يحذرون من تناوله مباشرة بعد الطعام وهي عادة شائعة خاصة بين المصريين.
تأثير شرب الشاي على الجسم
في تقرير سابق حذر موقع “HealthxChange” الطبي السنغافوري من بعض العادات التي يجب التوقف عنها ومن بينها تناول الشاي بعد الطعام مباشرة.
وأوضح الموقع أن أوراق الشاي حمضية وقد تؤثر على عملية الهضم حيث إن تناول البروتين مع الشاي يمكن أن يؤدي إلى تصلب البروتين في المعدة مما يصعب هضمه، كما أن الشاي يعيق امتصاص الجسم للحديد لذا يفضل تجنب تناوله قبل أو بعد الوجبة بساعة.
تحدث الدكتور حسام موافي في وقت سابق عن تأثير تناول الشاي بعد الطعام، مشيرًا إلى أن هذه العادة قد تسبب الإصابة بالأنيميا وأكد أن تناول الشاي بعد الأكل يعيق امتصاص الحديد في الجسم مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين حتى إذا كان الشخص لا يعاني من نقص الهيموجلوبين.
وأضاف أنه من الأخطاء الشائعة أيضًا اعتقاد البعض أن تناول السبانخ والخضروات يمكن أن يعالج الأنيميا موضحًا أن البروتين الحيواني هو الأفضل لزيادة نسبة الحديد في الجسم خاصة في مرحلة النمو.
وأكد الدكتور موافي أن الإصابة بالأنيميا لا تعتمد فقط على مستوى الهيموجلوبين ولكن على سرعة انخفاضه فإذا انخفض الهيموجلوبين بشكل سريع قد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأنيميا، كما أشار إلى أن أعراض الأنيميا غير محددة وتشبه أعراض العديد من الأمراض الأخرى لذلك الطريقة الوحيدة للتأكد من الإصابة هي إجراء تحليل معملي.