واحدة من ضمن الامور التي يتم الاهتمام بها بشكل خاص من جانب ربات المنزل والأمهات بشكل عام هي الطرق التي من خلالها من الممكن أن نعمل على تحضير بعض أصناف الحلويات ذات المذاق المميز الجذاب لكل أفراد الأسرة بلا استثناء وهو أمر من شأنه أن يضفي جو من السعادة والفرح خاصة بين الأطفال الذين يفضلون هذه الأصناف من الطعام لذا فإننا سنعمل على توضيح طريقة عمل كرات البسبوسة اللذيذة في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كرات البسبوسة في المنزل
- رشة من الفانيليا.
- 2 كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- مكونات الشربات
- عصير نصف ليمونه.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع كل من جوز الهند المبشور مع دقيق السميد بجانب إضافة الزبدة مع العمل على خلط المكونات معا
- ثم نضيف للخليط هذه المكونات ” السكر والفانيليا وكذلك البيكنج بودر”
- نحرص على عجن هذه المكونات معا بشكل جيد من اجل الحصول على عجينة متماسكة
- نعمل على تشكيل العجينة إلى كرات ونرصها في داخل الصينية ومن ثم نضعها في داخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 مئوية
- نحضر الشربات من خلال رفع الماء والسكر على النار ثم نضيف عصير الليمون
- ثم نترك البسبوسة حتى تنضج ونضيف لها الشربات