عشبة البقلة هي نبات منتشر في مناطق مختلفة وتعتبر من الأعشاب المهمة التي تقدم فوائد صحية عديدة وقديمة استخدمها الإنسان على مر العصور سواء في الطب الشعبي أو كمكون غذائي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم وتقوي المناعة.
فوائد عشبة البقلة الصحية
تعتبر عشبة البقلة من الأعشاب الغنية بالكثير من الفوائد الصحية فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يعزز صحة العظام ويساعد في تقوية الأوعية الدموية كما تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة التي تضر بالجسم وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة يمكن لعشبة البقلة أيضاً أن تحسن من صحة القلب والأوعية الدموية وتحارب الالتهابات المزمنة.
كيفية استخدام عشبة البقلة في الطعام
تُعد البقلة من الأعشاب التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق فهي تحتوي على طعم مميز يمكن إضافتها إلى السلطة أو الشوربة أو حتى العصائر يمكن تناولها طازجة أو مطبوخة حسب الرغبة كما يمكن تحضيرها كعصير مفيد يساعد في تنظيف الجسم من السموم وزيادة مستوى الطاقة حيث يُنصح بتناولها بشكل دوري للاستفادة من فوائدها.
فوائد عشبة البقلة للبشرة
لا تقتصر فوائد البقلة على الصحة العامة فقط بل لها أيضًا تأثير إيجابي على البشرة فهي تحتوي على عناصر تساعد في ترطيب البشرة وتجديد خلاياها يمكن تحضير ماسك من البقلة عن طريق طحن الأوراق الطازجة وخلطها مع العسل ثم وضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة لتحصل على بشرة ناعمة ومشرقة كما تساعد في تقليل الحبوب والتهابات البشرة.
وصفة باستخدام عشبة البقلة للرجيم
عشبة البقلة تعد خياراً رائعاً لمن يسعى لفقدان الوزن فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة يمكنك تحضير مشروب من البقلة والماء بخلط أوراقها الطازجة مع قليل من الماء وخلطهم جيداً ثم تناولها قبل الوجبات بنصف ساعة للحصول على أفضل نتيجة في تقليل الشهية والمساهمة في خسارة الوزن.