يعد السمك من أهم الأغذية التي تدعم الصحة العامة للجسم، إذ يوفر العديد من العناصر الغذائية الضرورية، فهو يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تسهم في تعزيز صحة القلب والشرايين، إلى جانب فيتامينات مثل فيتامين د، والمعادن كالكالسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والحفاظ عليها، كما يتميز السمك بكونه غذاءً منخفض الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لتناول وجبات صحية دون التأثير على وزنهم، ولذلك يوصى بإدخال السمك ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم لتحقيق أقصى استفادة ممكنة.
الحذر من الأسماك السامة
رغم فوائد السمك المتعددة، توجد بعض الأنواع السامة التي يجب تجنبها حفاظًا على الصحة، وعلى سبيل المثال، سمك الأرنب يحتوي على سموم خطيرة في أنسجته، بينما يوجد السم في أشواك سمك العقرب وزعانف سمك القط، كما تعد سمكة الأسد وسمك البلامة وسمكة البقرة من بين الأنواع الأكثر خطورة، حيث يمكن أن يؤدي تناولها إلى تسمم قد يهدد الحياة، ولذا ينصح بفحص الأسماك بعناية عند الشراء والتأكد من اختيار الأنواع الآمنة فقط.
الفوائد الصحية المتعددة للسمك
لا تقتصر أهمية السمك على كونه طعامًا غنيًا بالعناصر الغذائية، بل يساهم أيضًا في الوقاية من أمراض خطيرة، فهو يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويعمل على تقليل احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والجلد، وبالإضافة إلى ذلك، يدعم السمك صحة الدماغ والجهاز العصبي، مما يحسن الذاكرة والتركيز، ولأنه مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين د، يساعد السمك في الحفاظ على صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشتها.