الليمون يعتبر من الفواكه الحمضية الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويستخدم في العديد من الأغراض، سواء الطهي أو الصحة العامة ومع ذلك، يمكن أن يكون تخزين الليمون لفترة طويلة أمرا مهم للاستمتاع به خلال جميع فصول السنة و إليك بعض الطرق لتخزين الليمون لفترة طويلة.
تخزين الليمون في الثلاجة
- اغسلي الليمون جيداً تحت الماء البارد.
- جففي الليمون باستخدام منشفة ورقية نظيفة.
- ضعي الليمون في أكياس بلاستيكية أو صناديق محكمة الغلق.
- احتفظي بالليمون في درج الخضروات بالثلاجة لمدة تصل إلى 4-6 أسابيع.
تجميد الليمون
- قشري الليمون أو قطعيه إلى شرائح أو عصير.
- ضعي الليمون في أكياس مجمدة أو حاويات محكمة الإغلاق.
- يمكنك استخدامه لاحقاً في العصائر، الطهي، أو التتبيلات المختلفة.
تخزين عصير الليمون
- اعصري الليمون وحفظيه في عبوات صغيرة محكمة الإغلاق.
- يمكنك تجميد العصير أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
تخزين الليمون المُملح
- قومي بتقطيع الليمون إلى أرباع أو شرائح.
- ضعيه في وعاء مع الملح، واخلطي جيداً.
- استخدمي الحاوية في تخزين الليمون المُملح لفترة طويلة.
تخزين الليمون بالجليد
- اعصري الليمون ثم صبيه في قوالب مكعبات الثلج.
- قومي بتجميده واستخدميه عندما تحتاجين إلى كمية صغيرة من عصير الليمون.
باستخدام هذه الطرق المختلفة، يمكنك تخزين الليمون لفترة طويلة والاستمتاع به طوال العام في مختلف الأطباق والمشروبات.