تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأكلات المفضلة للجميع وإضافة البهارات لها تجعل لها مذاق مميز يتهافت عليها الكبار والصغار، حيث أن هذه التوابل يتم الحصول عليها في العادة من الخارج، ولكن ربما لا يعرف الكثيرين أنه يمكن إعدادها في المنزل بشكل سهل وبسيط، وفي نفس الوقت يكون لها طعم لذيذ.
خلطه توابل للبطاطس هتنافسي بيها المطاعم
- معلقة كبيرة من الكاري
- معلقة كبيرة من البابريكا
- معلقة كبيرة من البصل باودر
- معلقة كبيرة من الثوم باودر
- معلقة كبيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الفلفل اسود
- معلقة صغيرة من الكمون مطحون
- معلقة صغيرة من الكزبره
- معلقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة
الطريقة:
- أولًا، قلبي جميع المكونات مع بعضها.
- ومن ثم، قومي بوضعها في برطمان محكم الغلق.
- استخدمي هذه الخلطة على البطاطس بعد قليها وهي مازلت سخنة.
سر نجاح خلطة بهارات البطاطس المقلية
- لكي تكون خلطة التوابل ناجحة يجب عيك الالتزام بالمقادير بشكل متساوي، وعدم التغيير فيها سواء بالزيادة أو بالنقص لكي لا يؤثر ذلك على طعم البطاطس ويكون لها مذاق متكافئ.
- من الضروري اختيار المكان المناسب لتخزين توابل البطاطس المقلية لكي تكون لها رائحة مميزة، ويفضل أن يتم تخزينها داخل برطمان من الزجاج حتى لا تكتسب أي رائحة.
مميزات بهارات البطاطس
- تعتبر بهارات بطاطس هي خليط فريد من نوعه يجمع بين بهارات البطاطس الكلاسيكية والعصرية.
- من البهارات المثالية لجميع أنواع البطاطس، سواء كانت مقلية، مشوية، أو مسلوقة.
- بعد استخدام هذه التوابل، لا تحتاجين إلى طلب طبق البطاطس من الخارج، فقط قومي برش كمية مناسبة من هذه التوابل للحصول على طبق بطاطس لا مثيل له.