وجدت دراسة حديثة أن تناول البرقوق المجفف (القراصيا) يوميًا، يمكن أن يبطئ فقدان العظام المرتبط بتقدم العمر ويخفض من خطر الإصابة بالكسور بعد انقطاع الطمث، حيث أثبت الباحثون في الدراسة التي مجلة «Osteoporosis International»، أن إضافة 4 إلى 6 حبات البرقوق المجفف فقط كل يوم إلى نظامك الغذائي قد يحدث فرقًا في الحفاظ على صحة العظام وقوتها، وذلك وفقًا لما ذكره موقع «Daily Record» البريطاني.
تناول 6 حبات من البرقوق المجفف يوميًا
وفي هذا الإطار، أوضحت ماري جين دي سوزا، أستاذة علم الحركة وعلم وظائف الأعضاء في جامعة ولاية بنسلفانيا: «هذه هي أول تجربة عشوائية تبحث في نتائج فيما يخص بنية العظام وهندستها وقوتها، في دراستنا، وجدنا أن الاستهلاك اليومي للبرقوق المجفف أثر على العوامل المتعلقة بخطر الكسر، وهذا لا يقدر بثمن من الناحية السريرية».
والجدير بالإشارة، أن العظام هي أنسجة ديناميكية تتجدد بشكل مستمر، ومع تقدمنا في العمر، تتباطأ هذه العملية، ويتحلل العظم القديم بسرعة من تكوين عظام جديدة، ويتسبب هذا الخلل إلى حالات بما في ذلك هشاشة العظام، والنساء بعد انقطاع الطمث معرضات بشكل خاص لفقدان صحة العظام نتيحة الانخفاض الحاد في مستويات هرمون الاستروجين، وهو هرمون مهم لصحة العظام.
اختبار تأثير البرقوق على صحة العظام
كما كشفت الدراسة أن من بين البدائل الطبيعية المحتملة هو البرقوق المجفف، لأنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل البوليفينول، قد تساهم هذه المركبات في مكافحة الالتهاب في الجسم، وهي عملية مرتبطة بفقدان العظام، أجرى الباحثون تجربة عشوائية لمدة 12 شهرًا مع 235 امرأة بعد انقطاع الطمث لاختبار تأثير البرقوق على صحة العظام، حيث تم تقسيم المشاركات إلى ثلاث مجموعات: مجموعة لم تتناول البرقوق على الإطلاق، ومجموعة تناولت 50 جرامًا من البرقوق كل يوم (حوالي أربع إلى ست حبات برقوق)، ومجموعة تناولت 100 جرام يوميًا (حوالي 10 إلى 12 حبة برقوق).
والجدير بالذكر، أن كل ستة أشهر، تم خضوع المشاركات لكي يتم مسح عظام متقدم بواسطة التصوير المقطعي الكمي المحيطي (pQCT)، وأتاحت طريقة التصوير تلك للباحثين بتقييم كثافة كتلة العظام ثلاثية الأبعاد والهندسة والقوة، حيث وجد الباحثون أن النساء في المجموعة الأولى يعانون من انخفاض في كثافة العظام وقوتها في قصبة الساق، بينما حافظت أولئك اللاتي تناولن ما لا يقل عن أربع إلى ست حبات برقوق يوميًا على كثافة عظامهن وقوتها.