تعد السيطرة على مستويات السكر في الدم أمرًا حيويًا للحفاظ على الصحة، خاصة مع تزايد أعداد المصابين بمرض السكري حول العالم، ويعتمد تنظيم السكر في الدم على نظام غذائي صحي وعادات يومية سليمة، ومن المكونات الطبيعية التي تلعب دورًا مهمًا في هذا السياق أوراق الكاري، التي أثبتت فعاليتها في تحسين مستويات السكر ودعم صحة البنكرياس.
أوراق الكاري ودورها في تنظيم السكر
تحتوي أوراق الكاري على معادن أساسية مثل الحديد، الزنك، والنحاس، التي تساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، كما تدعم هذه المعادن وظائف الكبد والكلى من خلال تعزيز تحطيم الكربوهيدرات، مما يساعد في تحسين التحكم بمستويات السكر.
تحسين صحة البنكرياس وفقدان الوزن
يسهم استهلاك أوراق الكاري في تقليل الإجهاد على الخلايا البنكرياسية المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، مما يحسن كفاءتها في تنظيم السكر، وبالإضافة إلى ذلك، تساعد أوراق الكاري في فقدان الوزن، وهو عامل رئيسي للسيطرة على مستويات السكر والوقاية من مضاعفات السكري.
فوائد أخرى لأوراق الكاري في الصحة العامة
يمكن إدخال أوراق الكاري بسهولة إلى النظام الغذائي عبر إضافتها إلى الأطعمة بعد تحميصها أو بمضغها مباشرة، وينصح بتناول 6 إلى 8 أوراق يوميًا للحصول على فوائدها، كما يمكن دمجها مع الحليب أو عصير الليمون لتخفيف نكهتها، وبهذه الطريقة، تصبح أوراق الكاري إضافة لذيذة ومفيدة لتحسين الصحة العامة.