الطعام من الأشياء التي لا يمكن أن يتم التعامل معها بنمطية لدى العديد من الأشخاص المتذوقين للأكلات رغبة في تجربة كافة أنواع الطعام من مختلف الثقافات وهو أمر يعد من أفضل الأمور التي من الممكن أن تقوم بها لدى زيادة مدينة ما أو بلد أخر والتي تتميز ببعض الاكلات التي لا مثيل لها من حيث الطعم حيث أن هناك بعض الوجبات مثل الأرز المعمر الفلاحي الذي يعد من أفضل الأكلات التي من الممكن أن تتناولها في حياتك لذا فإننا سنوضح من خلال المقال طريقة تحضيره كما يلي .
مكونات عمل الأرز المعمر الفلاحي في المنزل
- نصف كوب من المياه الفاترة.
- أربع أكواب مياه من الأرز المصري المغسول.
- ربع كوب من السمن البلدي المذاب.
- أربع أكواب من الحليب أو اللبن كامل الدسم.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- ربع كوب من القشدة الطازجة.
- ملح
طريقة التحضير
- نسخن الطاجن في الفرن بشكل جيد
- نضع الحليب في داخل مقلاة على النار ونتركه حتى يغلي
- يتم غسل الأرز بالماء للتخلص من النشا
- على أن يتم إضافة الارز المغسول والقشدة والسمن البلدي والزيت النباتي والملح ونفرك المكونات معا للحصول على خليط متجانس
- ثم يتم وضع خليط الأرز في الطاجن وننزل بالحليب مع نصف كوب من الماء، ثم قطعة من القشدة
- نضع الطاجن في الفرن ثم نضيف السمن قبل النضج بقليل .