تعد المكرونة من الاطباق المحببة لدى الاطفال ولكن هناك بعض الاخطاء الشائعة في تحضيرها قد تؤثر سلبا على صحتهم في هذا المقال سنستعرض هذه الاخطاء وكيفية تجنبها للحفاظ على صحة اطفالنا.
اختيار نوع المكرونة المناسب
بعض انواع المكرونة تحتوي على اضافات ونكهات صناعية قد تؤثر سلبا على صحة الاطفال لذا ينصح بقراءة المكونات بعناية واختيار المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والخالية من المواد الحافظة.
طريقة الطهي الصحيحة
عند طهي المكرونة قد يؤدي استخدام كمية قليلة من الماء الى التصاق المكرونة ببعضها وعدم نضجها بشكل متساو يفضل استخدام قدر كبير يحتوي على كمية وفيرة من الماء لضمان طهي المكرونة بشكل صحيح.
اضافة الملح والزيت
عدم اضافة الملح الى ماء السلق يفقد المكرونة نكهتها بينما اضافة الزيت قد تمنع التصاق الصلصة بالمكرونة يفضل اضافة كمية مناسبة من الملح وتجنب استخدام الزيت اثناء السلق.
تقديم المكرونة للاطفال
يجب تقديم المكرونة للاطفال بكميات معتدلة حيث ان الافراط في تناولها قد يؤدي الى زيادة الوزن ومشاكل صحية اخرى ينصح بتقديم وجبات متوازنة تحتوي على المكرونة مع الخضروات والبروتينات.
مراقبة الحساسية
بعض الاطفال قد يكون لديهم حساسية تجاه مكونات معينة في المكرونة مثل الغلوتين يجب مراقبة اي ردود فعل غير طبيعية واستشارة الطبيب عند الضرورة.
بتجنب هذه الاخطاء الشائعة في تحضير المكرونة يمكننا ضمان وجبة صحية ولذيذة لاطفالنا مما يساهم في نموهم السليم وحمايتهم من المشكلات الصحية.